本報昨天報道了京郊“泔水豬”、“泔水牛”養殖場調查情況,很多讀者打來熱線質疑在禁令之下為何“泔水豬”、“泔水牛”仍屢禁不止?記者調查發現,巨大的利潤是促使養殖戶鋌而走險的動力,而收購、銷售渠道的通暢也為泔水豬鋪平了銷路。今天上午,昨天報道中榜上有名的大興區相關部門聯繫本報記者,表示要對此事進行調查。
  成本降低八成
  曾多年從事生豬飼養的養殖戶王先生給記者算了一筆賬,普通豬出欄需要5個月,出欄時重量在250斤,飼養成本在每頭5000元,算上市場價的變動,每頭豬可以賣到4000元左右。而泔水豬雖然7個月才出欄,但至少長到300斤。算上每月向飯店支付千元以下的“泔水承包費”,每頭豬的成本僅有1000元,這樣算下來,利潤可觀。
  銷售渠道暢通
  此外,養殖戶飼養的“泔水豬”因為價格便宜,銷售緊俏。因此,養殖戶們考慮的問題僅僅是如何把豬養肥養大,只要一齣欄,直接打個電話,就有豬販子上門來收,村民管這些人叫“豬頭”。
  為了揭開“豬頭”的真相,記者請一個河北口音的村民幫忙聯繫“豬頭”。“垃圾豬要嗎?”“當然要了,連死豬我們都收。”在通話中,記者瞭解到,由於這些養殖場規模比較大,一般都由豬販子上門收,旺季時有的豬不到出欄就被豬販子搶購一空。“豬頭”收豬後,再將這些“泔水豬”銷往各大農貿市場或者屠宰場。一位不願意透露姓名的屠宰場工作人員告訴記者,按規定,定點屠宰的生豬都得經過層層把關,原則上要到所掛鉤的無公害養殖基地進貨,其他渠道的生豬不得進入定點屠宰場,但在一些利益的驅使下,“泔水豬”也能蓋上質檢合格的章。
  相關部門介入
  “泔水豬”長期喂食餐館飯店夾雜消毒液和洗滌靈的“泔水”,其中含有大量的鉛、汞等元素,會在豬體內大量殘留。按《北京市動物防疫條例》規定,嚴禁動物養殖場使用飯店、賓館、餐廳、食堂產生的未經無害化處理的餐飲廢渣飼喂動物。
  今天上午,記者從大興區瞭解到,相關部門看到報道後立即行動,區動監局會同魏善莊鎮綜治辦、農辦、農業技術推廣站、派出所等相關部門及吳莊、大狼垡兩個村相關工作人員,於當晚對涉及該事件的兩處非法經營地進行查抄,共查處泔水豬55頭、非法運輸車輛3輛、查扣成品地溝油4桶,現場並未發現泔水牛。魏善莊鎮表示將繼續加大此項工作力度,並擴大巡查範圍至全鎮養殖場所進行徹查。大興區動監局表示,下一步將會同各屬地政府,結合拆違打非,加大對此類問題的查處、打擊力度,一旦發現,高限處理,絕不姑息。同時,加大對養殖戶的宣傳,使他們認識到泔水養殖的危害。本報記者 陳坦 文並攝 J199
  (原標題:巨額利潤驅使養殖戶鋌而走險 大興區有關部門已進行查抄)
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